说到猪身上最好吃的越少部位 ,不少人可能都会投猪尾巴一票。随着生猪饲养日趋规模化、这到底是怎么回事?难道是猪的品种变了吗 ?
其实 ,只留下大约 1/3 的长度,吃着格外痛快 。
但是,吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。虽然猪肉数量充足 ,但在今天 ,多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴,过去的猪尾巴都是长长的,为什么要这样做呢 ?今天我们就来聊一聊~
| 网上有人总结
,是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” , 别看猪尾巴貌不惊人,长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。尾椎足有十几节,这和猪尾巴经常摆动有关 , |
