切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景水淀粉、季清葱姜末、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景蛋清少许上浆。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒虾仁、应景

　　5.倒入香椿杆，季清料酒、蛋清少许、去除根部 ，

　　原料  ：香椿、

　　2.虾仁洗净，

　　调料：盐、下虾仁滑至8分熟 。加盐炒软  。加少许料酒、