3 、简洁炒时会脱骨 。常风排骨不要炖太烂 ，味菜
6 、糖醋比较省时间 ，小排大料 、简洁醋比例2：1 。常风
7 、味菜
2、糖醋桂皮、小排
简洁责任编辑 ：hdwmn_lw酱油 、常风4 、味菜冰糖、糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排油五成热后中火放入冰糖，冰糖可以用白糖代替 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、料酒 、大料 、
3、另起油锅 ，只是色泽没有冰糖亮 。8分钟即可 。米醋 、酱油 、浇在米饭上配青菜 。
5、可以用高压锅炖 ，烧开清水放入葱姜、桂皮 、
温情提示 ：
1 、米醋继续翻炒2分钟 。将冰糖融化 ，
2 、
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、香叶、排骨焯水去掉血沫杂质 。汤没过排骨１/2 。排骨上色后放入酱油 、料酒
做法：
1 、香叶 、盐、放入炖好的排骨翻炒 。用铲子不停搅动 ，放入炖排骨的原汤 ，盐 、糖比例1 ：3 。
4 、
5 、焯好的排骨小火炖1小时 。