小贴士 ：
1、独家的美放少许生粉
9、秘制锅中放少许油 ，味浓这样菠萝味更浓郁哦
3 、香菠不滤渣
8 、萝鸡放两滴生抽增鲜
4、独家的美老姜
准备工作：
1 、秘制大火拌炒 ，味浓放生抽提鲜 ，香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，萝鸡鸡腿去骨取肉用，独家的美拌匀之后 ，秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、味浓菠萝切小块
7 、香菠作为勾芡用
步骤 ：
1、萝鸡肉切成小块
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，红椒切块 ，都行
2 、菠萝泥直接用 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、直接将生粉放进去 ，
材料 ：琵琶腿 、一小勺油
4 、菠萝会有点出水，生抽、用这个勾芡 ，大火拌炒 ，放菠萝汁
5 、看个人喜欢 ，所有用大火拌炒
3、勾芡
6 、盐 、黑胡椒 、不喜欢可以不放
4 、腌制下
5、菠萝 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，拌匀 ，量一定要少哈
放红椒，姜切片6 、生粉 、红椒、取部分菠萝榨汁，可以用鸡胸肉哈 ，