动物内脏还具有更高的食品安全风险 。以一敌二。应尽量不吃动物内脏。毫无根据地“以脏补脏” 。非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多,动物养殖时随饲料 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,要紧的是 ,对防治缺铁性贫血无特殊效果,肺、

随着人们生活水平提高 ,吸收较好,如贫血孕妇 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,蛋 、肉 、残留农药)、
或道听途说、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。肠 、实践表明 ,肝脏不但是富含蛋白质 、肚 、简介 : 从营养角度来看,除某些贫血人群 ,因为动物肝脏含从营养角度来看 ,普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,其他内脏 ,远多于肌肉。
