原料：鸡中翅十个、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油生抽半汤匙 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，锅内放少许油烧热 ，硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇切成2段备用；
3 、鸡翅料酒一汤匙 、最适葱姜适量 。合降蚝油蚝油两汤匙、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、暖冬干香菇十朵 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5、大火煮开后 ，加入半汤匙老抽；
7 、老抽半汤匙 、加入三小颗冰糖；
9、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入两汤匙蚝油；
6 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，放入姜片和葱花炒香，姜切片、
做法：
1、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），冰糖三小颗 、葱切段备用；
2、