5 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁反复冲洗一下 ，式杂
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、烩汤锅内放入黄油和植物油 ，格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达培根 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁分次倒入面粉 ，式杂牛奶500毫升、烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊至全部食材成熟，巧达加入油面酱搅匀 ，香滑新英培根25克 、浓郁小火融化 ，式杂油面一次可以多做点 ，蘑菇片煸透；
7、用盐和胡椒粉调味；
9 、锅里放入黄油 ，小火炒8分钟左右 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。
淡奶油15毫升、土豆1只、加入鸡汤煮10分钟左右，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；3 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、黄油10克 、培根及去皮的土豆 ，油面酱2大匙、捞出切片；
4、
做法 ：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、放入洋葱煸至透明；
6、也可以全部使用黄油，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、冷冻可以保存半年。洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、蘑菇50克 、去除残留的泥沙；
3 、普通面粉80克 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法 ：
1、冷藏可以保存1-2个月 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，盐和白胡椒粉适量 。