1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜 、倒入苦瓜，金针菇 、切掉瓜蒂 ，鸡精、片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。料酒 。掏去瓤 ，盐、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇 ，将底端切除；点火倒油 ，
香菇 、香油 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，调入调味料翻炒几下即可。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜，辣椒 、榨菜 、姜 、冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，冬菇 ，倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，酱油 、切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时，