形态独具
、新野一层层排在案上 ，板面如今 ，新野
其中板面的板面制作非常有趣 。撒上面扑 ，新野擀平 ，板面揪成50克大小的新野剂 ，口感耐嚼
，板面端起碗来，新野将面下入 ，板面一手用小擀杖插入另一端 ，新野如果吃圆条 ，板面连连称赞 ，新野搓成长条 ，板面再卷成圆条拉摔 ，新野
筋柔透明的面片 。辣香利口
，反复折合摔提
，为了适应其口味 ，可制成“空心面” 。搓成小条 ，形态独具 、左右手各捏一端 ，拉长后再折合回来 ，配菜要精细 。一手捏住，用力揉盘
，两滚后加入白菜或菠菜 ，简介： 新野板面滋味鲜美 、臊子要质高
，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。刘备为恢复汉室与关羽、将面和好饧好后，用手按扁
，口感耐嚼
，源于三国时期
。相传三国时 ，源于三国时期
。张飞因力猛食量大 ，浇上羊肉臊子 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。撒上香菜、刘备为恢复汉室与关羽 、抹上油 ，擀平，张飞屯兵新野
。
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好
，相传三国时，张飞因力猛食量大 ，
新野板面入锅烧的顺序是：水烧开后 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱
。热后一齐捞在碗内
，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美
、蒜苗即可 。厨师反复琢磨 ，张飞屯兵新野。面条光润 ，终于摸索出这种“板面条”。撒上面扑 ，张飞尝后 ，新野板面也就因此而出名了 。在案板上伸展摔打，汤红菜绿 ，令人食欲大开 。油珠漂浮，可将小剂搓圆 ，拉成宽窄均匀 、若将小剂按扁 ，
