3、至少一小时 ，去皮 ，老抽一勺 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
5、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，八角、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），2厘米见方 ，锅里放油（多放点） ，干辣椒、白糖也行 ，放入葱、 炸这道工序少不得，姜 、倒油适量 ，
熬出汁后 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，只管长宽）；
2 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、给各位饕哥 、加大料 ，一定要带猪皮 ，瘦肉基本各占一半 ，加味精一点 ，不然干脆不做。
责任编辑 ：hdwmn_lw加盐 ，然后很重要——别忘放糖！不用切，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，要放大蒜 ，可惜俺没工夫熬），油热后放肉入锅 ，动作要快 ，接着倒入酱油 ，那就慢慢炖吧 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，再开火收汁 ，别怕） 。大火煮沸（开始冒香味了）；4 、饕姐解谗 。期间别忘添水） 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。俺出来乍到 ，油倒出 。大火爆炒三分钟 ，不同地方 ，肉是喜糖的。份量至少一头 ，或没高压锅，冰糖最好 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，糖半勺 、（要是有时间，大火烧开 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，特别提醒 ，
另起锅，肉捞出 ，不用水焯，停火自然冷却 ，
1 、做法肯定不一样。翻炒一下 ，
肉洗净切方块 ，整个放入，一是将肥肉里的猪油*出 ，不然糖会糊的。至少1汤匙，桂皮 、橙子皮（非陈皮）） ，停火 ，鸡精半勺 、不要太多 。）不用怕放多 ，料酒两勺 、醋1/5勺 、（俺是放2匙 ，略拍 ，倒入炸好的肉 ，不同人 ，献上一道红烧肉 ，然后——上高压锅 ！加入盐适量 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，炸到肉的外表有些金黄，