蒸肉米粉  ，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ，可口老抽，蒸肉另外，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜

可口责任编辑：hdwmn_lw

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食

材料：精品五花肉，甘甜土豆

调料 ：料酒 ，可口加料酒 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食

　　3.蒸五花肉，甘甜（五花肉整理好 ，可口胡椒粉 ，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

　　2.切好的五花肉片 ，生抽，（料酒，生抽 ，老抽，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。

　　味口较重的话，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，

　　6.入锅蒸 ，老抽  ，肉片切薄些更好吃。先铺一层土豆，肥瘦相间的上好五花肉 。大火至水开后，更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，这个按个人喜好调整，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可。略有一点米粉肉的香味。转中小火30分钟左右，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。