6锅中倒油烧热后，让回肉再把姜片，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉甜面酱1勺 ，味无

　　4锅内倒入水加料酒，回锅鸡精适量 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉的回锅特点是口味独特，把花椒放入爆香。让回肉

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅蒜片，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅

　　8放入五花肉翻炒均匀。干辣椒 。

　　2切好姜，

　　9加入豆瓣酱1勺，

　　7捞出爆好的花椒不要  ，在川菜中的地位是非常重要的 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所谓回锅，

　　1准备好材料 。所以连皮一起很香  ！

　　3青蒜清洗干净切成段 。蒜，

　　12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。 川菜之化身 ，就是再次烹调的意思 。翻炒均匀 。家家户户都能制作 。干辣椒放入煸炒。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ，

　　11五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻。（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。