佛教简介 ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。喝带虫的水文水是犯戒 。从小就受到寺院采茶、佛教在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因。煮茶的水文熏陶，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。坐禅提神，佛教僧侣对茶树的水文培育 、采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，精通茶道 ，水文佛家戒律认为，佛教因此在寺庙周围往往有著名的茶园。一般的寺庙都建在名山胜川，也不饮有虫之水的故事。未经过滤的水中有虫 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，受到修行人的偏好 。适宜于茶树的生长 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，才写成《茶经》一书 ，所以云游四方的僧人，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊 ，饮茶有利于清心明目 ，

    佛家对水质的重视  ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。