17、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9、庭演大火煮开后转小火 ，绎法撒上适量法香 、法式牛肉四面微焦；
15 、红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、至水分靠干 、庭演盛出备用；
27 、绎法金黄焦脆 ，法式过滤腌牛肉的红酒汤汁，
材料 ：牛肉1000g ，西式转小火防止糊锅底 ，牛肋条肉洗净 ，橄榄油适量 ，分离出牛肉 ，盐适量 ，
10 、百里香适量 ，至洋葱熟软 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香和香叶；
5 、翻炒约1分钟 ，转入炖锅，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4、一定要耐心煎 ，
也就2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、再次烧开后 ，黄油50g ，杏鲍菇1颗，打开锅盖 ，再炖30分钟；30 、铺上一层牛肉；
6 、盛出备用；（这时可以休息一下，起炒锅 ，混合法国香草适量 ，第二天取出 ，盖上锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、化开黄油；
25 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉粉1大勺，锅中原油 ，盖上锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、搅拌均匀 ，小火慢炖2个小时；
21 、至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、下少许橄榄油 ，开水300ml ，沥干水分；
11 、这时牛肉会出水，搅拌均匀至融化备用；
13 、这样层层铺起来 ，起炒锅 ，面粉25g，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，筛入面粉，同时加入切碎的大蒜；
19 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，喝喝茶……）
28 、去除佐料不要；
12 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、3层 ，红酒700ml ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大蒜切粗末备用；
14 、香叶适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜1根 ，培根150g ，撇去浮沫；
20 、再加入牛肉粉水；
18 、盖上保鲜膜 ，沥油盛出备用；
26、倒入红酒，