材料：排骨750克 、菜葱装碟即可食用 。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝
2 、特色
8 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，要加油入 。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色
9 、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入水大火烧开 。油煎
3 、排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火。
4 、炒均后 。排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，
5 、放白糖炒糖色 。
6 、油适量
做法 ：
1 、
7 、生葱头切丝备用 。不入油放入排骨大火快煎。葱头适量 、烧热锅，
10、蚝油适量 、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，盖上锅盖 ，